双色生煎肉包的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下双色生煎肉包。

　　1、紫薯蒸熟碾泥。

　　2、用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状。

　　3、用手揉成光滑面。

　　4、白色面团揉成光滑，放温暖处发酵。

　　5、猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，糖，淀粉，蚝油。

　　6、搅拌匀。

　　7、按一个方向搅拌，加入适量清水。

　　8、发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。

　　9、把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

　　10、面团杆成皮，2个颜色叠在一起。

　　11、慢慢卷起。用刀子切成均匀的剂子。

　　12、按扁，杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。

　　13、放入适量馅料。

　　14、包成包子。

　　15、收口向下，稍微整形。放案板醒发20分钟。

　　16、烧热油，转成小火，把包子放下去煎。

　　17、煎香后倒入适量淀粉水，盖上盖子小火慢煎。

　　18、煎到水干了，撒入黑芝麻，葱花，熄火焖5分钟。

　　19、成热吃更美味。

　　看了小编的介绍，您对这道双色生煎肉包应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！