生活

晚上吃紫薯好吗

  紫薯,是粗粮当中的一种,也是很多养生达人的最爱。紫薯不仅仅富含大量的花青素,而且其中的膳食纤维对我们的身体也有很大的帮助。那么,晚上吃紫薯好吗?其实对于紫薯来说,食用的时间并没有严格的规定,大家可以在任何时间食用紫薯,也不会对我们的身体造成负担。

  紫薯还有不同的吃法:

  紫薯蒙布朗

  材料:紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克(这是用来做蒙布朗的饼底的,如

  果你喜欢可以多放些饼,但黄油也要相应增加)

  紫蕃薯(红薯、地瓜):中等个头的大概2至3根,多一点少一点无所谓

  淡奶油:这种包装的大概用1/3盒左右

  黄油:可以随用随加,以能拌均匀消化饼为准则

  消化饼:大概4小包(一小包2片,共8片)

  做法:事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:

  黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)

  将消化饼压碎

  消化饼碎和融化的黄油拌匀

  蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平

  把蒸好蕃薯去皮压成薯泥

  将淡奶油打发

  薯泥和打发的奶油混合拌匀,至看不到白白的奶油为止

  拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平

  倒扣脱模,揭去保鲜膜即可(这里看到的上层其实是饼底哈,还要再倒扣一回使它在下面)

  紫薯粥

  材料:米,紫薯

  米洗干净后用水浸泡半个小时以上

  紫薯洗净去皮,切成小块。

  紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火

  小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。