开胃小吃有哪些比较好？

　　胃是我们人体最重要的消化器官，只有拥有了健康的胃，我们才会更好的生活和享受生命的美好。吃美味的食物是作为人类的我们一直的追求，但是，如果只是一味的选择美味，而不在乎是否可以让胃得到很好的消化，不仅会伤到胃，那样吃不下饭的感觉也是极为难受的。因此，我们要食用开胃的小吃，那么，都有些什么，请跟随去了解一下。

　　泡椒凤爪

　　原料：凤爪，胡萝卜，西芹

　　调料：泡椒，八角，盐，米醋，凉白开

　　泡椒凤爪的做法

　　1、凤爪洗干净，将爪子去掉再一分为二；

　　2、胡萝卜西芹切小条；

　　3、取一个玻璃罐子，放入泡椒（可取一部份切碎）连同泡椒水，凉白开，盐，米醋混合，味道要咸些；

　　4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份，一定不要煮太久影响口感（这一步也可以不放锅里煮，两样食材都是可以生吃的）。

　　5、凤爪同样放锅里，加盐和八角，煮5-8分钟；

　　6、捞出后用流动水冲去胶质，这样泡出来的凤爪口感是脆脆的，很好吃；

　　7、将煮好的凤爪，胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里，一晚上就可以吃了，二晚上更入味；

　　美食小贴士

　　1、煮凤爪的时候不宜过长，一斤左右的煮约5-8分钟即可关火，然后用水冲去胶质，泡出来的口感脆脆的；

　　2、泡椒水的咸味要比平时咸些，不然泡出来的成品不入味就gameover了！将就啃啃还是可以的，下次重来；

　　3、可以添加的配料有胡萝卜、西芹、莴笋，都是相当美味的，不过不宜过多，抢主角的风头哈。

　　享受着健康美味的小吃是作为吃货们最爱做的一件事情，以上的那些便是小编为大家介绍的相关内容。有的人的胃不太好，那就一定要切记要好好保护它，不要随意食用食物，冷饮，最好每天早上都喝上一碗粥，粥中含有营养物质，还比较容易被消化，是一种养胃的好方法。