平底锅迷你披萨的做法

　　为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下平底锅迷你披萨这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1.1杯半面粉，少许盐和糖，（可再加一个蛋黄），适量酵母水温水，一起揉匀成面团，然后进行发酵，待体积膨胀为两倍大时，取出面团揉匀。然后把面团放在一边盖上湿布二次发酵，这个时间用来准备配料

　　2、配料有鸡腿肉丁（给宝宝煮鸡腿时多煮了一只用来做披萨），基围虾丁，洋葱丁，两种蘑菇丁，青椒丁，胡萝卜丁，其中蘑菇和胡萝卜要先焯熟~喜欢什么就放什么

　　3、取出发酵好的面团揉匀，擀成一张直径10厘米的圆面皮。或者用碗边或模具压出规则的圆形。随喜好做出宽边。为了小饼在后面加工的时候不变形，还是要用叉子叉洞。这时取平底锅小火加热，不放油，锅子热后放入饼坯，稍微烘烤一下，定下型就可以，大概六七分熟~（带厚边的这一面可以烘烤出一个金黄色的圆边~火候和锅具都可以成为加工食物的小道具~）

　　4、在六七分熟的小饼上抹上一层番茄酱

　　5、然后是奶酪，用的就是普通的奶酪片，把它们掰成小块随意的摆放在小饼上

　　6、再放上各种馅料~

　　7、最后还是用普通的奶酪片，把奶酪片切成小长条，交错覆盖在小皮萨上

　　8、最后再放入平底锅，不放油，盖上锅盖，把小饼焖熟，把上面的奶酪焖至融化就好了~也可以先把饼坯用平底锅烘熟，然后涂番茄酱，放馅料和奶酪，最后一步用微波炉来做，微波加热至奶酪融化也可以~

　　看了今天为您介绍的平底锅迷你披萨，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。