大蒜水的功效与作用

　　大蒜水的作用主要是止咳散寒，解毒，杀菌，消积食等。大蒜水对风寒咳嗽有一定的缓解作用，对多种细菌和真菌引起的感染也能起到抑杀作用。大蒜水也能降血脂、降血压，脂肪肝病人可以少量吃，但大蒜有刺激性，用的时候要注意。

　　一、大蒜水的功效和效果

　　1、大蒜水本身含有的硫化物具有消炎杀菌的作用，对许多细菌、真菌和病毒都有抑制和杀灭作用。直接涂抹大蒜水能起到辅助治疗脚癣的效果。

　　2、食用少量的大蒜，可抑制幽门螺杆菌；大蒜中的大蒜素也能增进食欲，促进食物消化。

　　3、大蒜中含有大蒜素，能降血脂，降血压，防止动脉硬化，尤其是醋泡大蒜效果更好，中老年人可每日少量食用。

　　4、大蒜中的大蒜素对呼吸道感染性疾病引起的咳嗽有一定的疗效。

　　二、大蒜吃脂肪肝好吗

　　脂肪肝患者在病情稳定后，可少量食用一些大蒜，以稳定血脂和血液，有利于脂肪肝的恢复。脂肪肝患者要注意整体的饮食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，同时还要注意饮食要清淡。当脂肪肝情况不稳定，或处于急性炎症期时，不要吃大蒜，因为大蒜是一种辛辣的食物，很容易加重不适，影响肝病的恢复。