菜干红烧猪肉的做法

　　作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菜干红烧猪肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1、原料：猪肉白菜干姜小葱八角调味料：鸡精粉盐糖老抽蚝油

　　2、事前白菜干用温水充分泡发后切段备用。猪肉加点盐腌制片刻。

　　3、烧热锅，下适量的油烧热。爆香小葱下姜片煸炒出味。

　　4、把白菜干倒入锅翻炒一番，大约5分钟。

　　5、转大火，倒入腌制过的肉翻炒。

　　6、待肉炒的变色。

　　7、加入适量的水及放入八角入味后。

　　8、入鸡精粉，糖，蚝油及添加一点老抽上色。

　　9、盖上锅盖，用小火焖煮大约10分钟。

　　10、最后转大火烧开收汁即可。

　　11、菜干红烧猪肉。

　　菜干红烧猪肉的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。