凉拌西芹腐竹的做法

　　能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下凉拌西芹腐竹的做法。

　　1.12、西芹切长菱形，干红辣椒切段。姜切丝、蒜切片。

　　2.21、煮锅放入大料、干红辣椒、姜丝，花生仁同煮。捞出备用。

　　3.14、煮锅上清水，开后放入西芹焯8成熟。随后捞出迅速过冷水，沥干备用。

　　4.23、腐竹提前泡发。

　　5.5、将泡发好的腐竹过冷水，切段。

　　6.6、将腐竹段和西芹放在稍微大点的盆里加入精盐和鸡精拌匀。

　　7.7、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。

　　8.8、将爆香后的热油快速淋在拌好的食材上面。

　　9.9、装盘，最后放入煮好的花生仁点缀。

　　显然，读完凉拌西芹腐竹这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。