千页豆腐的做法大全是什么

　　豆腐是一种平民食材，而且衍生出了很多的品种，千页豆腐是豆腐中的一种，深受如今食客的喜欢。千页豆腐的做法也是有很多的，不过煎豆腐还是比较常见的吃法。那千页豆腐的做法大全是什么？对于很多不会做饭的朋友来说，这个问题是比较关键的，下面就为大家简单的介绍一下。

　　千页豆腐的做法大全是什么？

　　主料：千叶豆腐（1袋）

　　调料：香菇、五花肉、青豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、洋葱、香菜、天成一味鲜酱油、香油、白糖、香醋、鸡汁、清水、葱姜料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒（1个）、水淀粉

　　1、千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。

　　2、锅中放点油，油热后，分别把千叶豆腐煎至亮面金黄，中间如果油少了要加油的。

　　3、煎的过程中千叶豆腐会膨胀，不用管它，待会它自己就缩回去啦

　　4、把酱油，白糖，香醋，香油，鸡汁，葱姜料酒，清水调成自己喜欢的酸甜度，放一旁备用。

　　5、然后准备好郫县豆瓣，干辣椒圈（自己剪的，把干辣椒的底部剪一块去，然后籽就能很轻松的倒出来了，然后再剪成圈就可以

　　6、准备好水淀粉

　　7、香菇洗净切丁，洋葱切丁，香菜切小段，五花肉肥瘦分开

　　8、现在来做酱汁，锅中放油，热锅凉油，然后下入洋葱炒香，然后下肥肉丁炒出油

　　9、然后再下入瘦肉丁，炒至瘦肉变色，放香菇炒，然后下那个胡萝卜，青豆，玉米粒，加入郫县豆瓣和辣椒圈，炒出红油

　　10、多炒会，然后倒入调匀的调料汁

　　11、肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡，然后加入香菜即可

　　12、然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了。

　　上文就是关于千页豆腐的做法大全是什么的介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。我们都知道豆腐中的营养十分的丰富，无论是老人还是孩子都很适合吃豆腐，其中千页豆腐也是深受大家喜欢的一种，您可以尝试在家做一下这道菜。