鹅蛋能炒西红柿吗

　　鹅蛋一般是很大的，如果和鸡蛋相比较的话，鹅蛋其实营养物质也是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃鹅蛋，鸡蛋大家都知道比较常见的吃法就是西红柿炒鸡蛋，因此很多人想着既然都是蛋类，是不是鹅蛋也可以炒西红柿吃，但是又担心鹅蛋如果和西红柿搭配一起食用，会对身体健康不利。

　　鹅蛋能炒西红柿吗？

　　鹅蛋是可以炒西红柿的，鹅蛋和鸡蛋的性质是一样的，主要成分都是蛋白质，从营养价值上说鹅蛋的蛋白含量还要高于鸡蛋，所以，吃鹅蛋是能吃西红柿的。

　　两者性质不冲突。鹅蛋中含有多种蛋白质，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。番茄含有丰富的营养，被称为“神奇的菜中之果”。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠的作用。所以，鹅蛋和西红柿一起吃是可以的。

　　吃鹅蛋的禁忌

　　1、吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，不然会给肠胃造成负担，引起不适。

　　2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则会伤元气。

　　3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，因此每天食用不宜超过3个，以免损伤内脏。

　　4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

　　鹅蛋和西红柿一起怎么吃好

　　鹅蛋炒西红柿

　　理由：鹅蛋和西红柿一起可以炒着吃，这样吃营养会比较全面，不宜损失鹅蛋和西红柿中的营养物质。

　　材料：番茄3个，小葱5棵，鹅蛋1个，盐、胡椒粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、将番茄切成块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用。

　　2、炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味，盛入碗中。

　　3、将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅。

　　鹅蛋不能和什么一起吃

　　1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。

　　2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。

　　3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物。

　　4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。

　　鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。

　　鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。