榨菜牛肉丝的做法

　　人的一生要经历上学。工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好榨菜牛肉丝。

　　1、准备牛肉200克左右，洗净切丝备用

　　2、放少许料酒、生抽和油腌制牛肉，十五分钟左右，放油腌制炒出来的肉很嫩。

　　3、将配菜切好备用，紫甘蓝用热水焯一下，再洗一遍，这样做是避免紫甘蓝颜色影响其他食材

　　4、油热后放入姜丝和花椒，出味儿后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒，放适量的盐

　　5、将牛肉丝水份煸干

　　6、先放入榨菜丝和青红椒翻炒两三分钟

　　7、再放入紫甘蓝翻炒一分钟左右，放蒜末后起锅

　　8、成品图如下

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好榨菜牛肉丝，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。