呛炒包菜的做法是什么？

　　今天我们又来说美食啦。现在最流行的两个字-吃货，那么小编作为一名资深吃货今天要为大家带来呛炒包菜的做法，来自四川的美味呛炒包菜可是小编的最爱，包菜的营养价值不仅高，而且做法简单，现在就跟随小编去学这到菜吧！相信聪明的你，一定可以学会做这道菜的！

　　食材明细：

　　主料：包菜。

　　香料：干辣椒、花椒、大蒜。

　　调料：盐、味精。

　　制作方法：

　　1、干辣椒切段、大蒜拍碎、花椒备好待用。

　　2、包菜撕成小块，洗净待用。

　　3、锅里油烧至八成热，下入辣椒段、大蒜、花椒翻炒。

　　4、然后下入包菜，快速翻炒。

　　5、炒至断生，放入盐、味精，再快速翻炒均匀，准备起锅。

　　烹饪技巧：

　　1、包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃。

　　2、炒的过程不用加水，包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。

　　3、炒制时一直保持大火不停翻炒。

　　4、醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香。

　　菜品特色：

　　圆白菜，既包菜是这个时节超级便宜超级新鲜的一种蔬菜。一直都很喜欢圆白菜的口感，爽脆中带着一点软韧，吃起来特别爽口。圆白菜的另一个好处就是简简单单做着都特别好吃。哪怕只是手撕爆炒，最后做出来的味道都是那么香，可以让人连吃下两碗米饭。

　　营养价值：

　　包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中，排在第5位，相当显赫。

　　看起来是不是很简单呀，简单的做菜方法就可以做出美味的呛炒包菜，你还等什么，快做一次吧。男同志们也可以动手，相信如此简单的做法，你们一定可以的，自己动手做出来的美味是无法形容的，为何不赶紧露一手。做菜方法虽简单但表露的心意却是大大的多，还等什么动手吧！