芋头可以煮粥吗？

　　芋头是我们平时很常见的一种食材，芋头的营养价值是很高的，芋头的吃法也是非常多的，芋头不仅可以炒着吃，焖着吃，还可以用芋头做稀饭，用芋头熬粥不仅容易消化，而且营养还丰富，芋头煮粥，做出来的稀饭是非常粘稠的，喝起来口感是非常好的，芋头本身营养就非常丰富，芋头粥不仅养胃，对身体健康还好。

　　芋头粥的做法

　　做法一

　　原料

　　芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

　　制法

　　（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

　　（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。

　　（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

　　（4）煮至粘稠后加酱油调味。

　　做法二

　　主料：芋头160g、米适量；

　　调料：调和油适量；

　　做法：

　　1、食材：芋头。

　　2、食材：粳米。

　　3、将粳米洗净，浸泡2小时左右。

　　4、将芋头洗净，去皮。

　　5、切去头尾，再切块。

　　6、砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。

　　7、放入芋头。

　　8、水不够要一次性加足量。

　　9、盖锅盖，大火煮滚。

　　10、放入洗净的虾米。

　　11、用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

　　12、边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。

　　13、放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。

　　14、将葱洗净，切粒。

　　15、热油锅。

　　16、放入葱粒。

　　17、转小火。

　　18、不断炒匀，见到有点变色立即要关火。

　　19、利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。

　　20、将葱油放入粥里面。

　　21、拌匀，即可上桌。

　　吃芋头有什么好处和坏处

　　1、吃芋头能保护牙齿

　　保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。

　　2、吃芋头能预防癌症

　　芋头中的营养元素是非常多的，经常吃芋头可以预防癌症，芋头中含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体以后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身体的免疫能力明显提高，同时也能抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

　　3、吃芋头易过敏

　　容易过敏是人们吃芋头的最大坏处之一，芋头有多种天然的易过敏成分，那些过敏体质的人群食用以后，会出现荨麻疹或者皮肤痒以及湿疹等多种不良症状，对身体健康不利，另外芋头中还含有大量的淀粉，人们食用以后会加重肠胃负担，容易引发腹胀或者消化不良。