蜜汁藕的做法

　　很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍蜜汁藕的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1.1挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。

　　2.2糯米洗净，浸泡2小时。

　　3.1拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。

　　4.2在藕的一头切下约2，3厘米的盖子。

　　5.1将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。

　　6.2直到全部灌满为止。

　　7、将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。

　　8、盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。

　　9、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。

　　10、大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。

　　蜜汁藕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。