拔丝士豆的做法是什么？

　　很多人都喜欢吃拔丝士豆，经常在外面饭店里面吃饭的时候都会点上一盘拔丝士豆来食用。但是每次都去外面的饭店里面食用难免有些不方便，而且价格也比较贵。因此很多人都想要自己做出拔丝士豆来食用，不仅方便，而且想吃的时候就可以制作。来看拔丝士豆的制作步骤吧？

　　“土豆，是我们饭桌上十分常见的一种家常蔬菜。不仅因为它物美价廉，做出来味道可口，而且，土豆有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，此外，土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。喜欢吃土豆的朋友注意了，今天教你土豆完美做法大全，保证让你流口水。

　　土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。”

　　1、将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉。

　　2、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油。

　　3、锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化。

　　4、呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中。

　　5、上桌时配一小碗凉开水即可。

　　小窍门：

　　拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。

　　现在大家都知道了拔丝士豆的做法了吧？那么就可以在家里的厨房进行拔丝士豆的制作了，就不想要再每次想要食用拔丝士豆的时候都要跑到外面的饭店里面了。而且还可以节省很多时间以及金钱呢！不如就从现在开始做拔丝士豆吧！