黑椒牛肉盖饭的做法是什么？

　　黑椒牛肉盖饭的做法是什么？我们在日常生活中，桌上经常吃牛肉，牛肉很好吃，我们也经常换着法子来吃，像什么泡椒牛肉阿、尖椒牛肉阿等等，可是黑椒？貌似我们连听都没听说过吖，就算看到了也肯定以为是什么脏东西呢，就会给扔掉。下面我来给大家介绍黑椒还有做黑椒牛肉盖饭的方法吧。

　　米饭两大碗

　　牛肉200克

　　洋葱半个

　　青椒半个

　　食用油适量

　　小米椒两个

　　食盐

　　步骤

　　1、牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉，加淀粉拌匀备用，青椒和洋葱也切丁备用

　　2、坐锅放油。

　　3、倒入米饭炒匀，加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。

　　4、锅内重新放油。

　　5、油七分热时，放入青椒和洋葱炒香。

　　6、放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。

　　7、放入米饭接着翻炒，期间加入黑椒粉并炒匀。

　　8、装盘，并适当装饰，一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。

　　营养价值

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　（一）牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

　　（二）牛肉-牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

　　（三）黑椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效。

　　上面的文章是对于黑椒牛肉盖饭的做法，相信大家现在已经迫不及待动起手来在做这道美味佳肴了，这道菜一定会受到更多人的喜爱，在我们的餐桌上肯定也会经常出现这道菜的。但是喜欢吃这道菜，可千万别暴饮暴食，这样会对胃不好。