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煮鸡汤的做法有哪些?

  鸡汤可以称得上是绝对的营养滋补汤,而且鸡汤的熬制方法其实不一样的,主要就是食材的选择,因为不同的食材选择,那么达到保健效果也各不相同,比如灵芝鸡汤或者是乌鸡白凤丸汤等这些,做法食材的使用都不一样,下文就是具体做法介绍。

  灵芝鸡汤,需要的材料是赤灵芝、淮山、枸杞子、桂圆肉、陈皮、红枣、罗汉果等,鸡去皮之后清洗干净,放到水中过水,然后陈皮浸软,在锅中放入适量的水,烧开之后把鸡肉还有各种其他的调味食材一一放进去,煲一到两个小时,最后放入桂圆肉,再煲15分钟就可以了,这款鸡汤能够起到增强免疫力,调节分泌,预防衰老的效果。

  而乌鸡白凤丸汤,所选的这是乌鸡、枸杞、葱、姜、鸡精、醋等,这些乌鸡放入高压锅内,加入适当的葱、姜、盐、枸杞等这些调味食材,放入高压锅当中,大概用高压锅炖15分钟,出锅之后撒上一些香菜就可以食用,乌鸡营养丰富,老少皆宜,有很好的药用保健功效。

  尤其是炖乌鸡汤,更多的是食材的选择以及一些保健药材的放置,因为我们都知道本身和鸡汤营养价值都是比较好的,而加入这些食材调味料之后,那么还可以有效的帮助我们治疗以及改善一些病痛影响。