猪蹄子汤怎么做才更下奶？

　　月子里的汤水除了给产妇调养身体外，还有一个很重要的要求就是能多促乳汁分泌，以供婴儿吮吸。猪蹄一直是月子餐的重头戏，它含有足够的胶原蛋白，油水也够，配上花生同炖，就是一锅非常有效的下奶汤了。

　　猪蹄花生下奶汤的做法

　　原料

　　猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片，盐适量（可用可不用）。

　　做法：

　　1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；

　　2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；食用时可酌加食盐调味。

　　【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

　　猪蹄黄豆下奶汤的做法

　　此催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。

　　原料：猪蹄，黄豆。

　　调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。

　　做法：

　　1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。

　　2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

　　3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。

　　4、出锅时撒上葱花即可。