红萝卜煮多久熟

　　其实红萝卜这种蔬菜生吃也是可以的，并且生吃红萝卜还不容易流失红萝卜原有的价值。而煮出来的红萝卜也能够发挥出非常不错的味道，只不过红萝卜作为一种比较坚硬的蔬菜，煮制所耗费的时间比较久。而且在煮红萝卜的过程中，只有将红萝卜充分煮软，才能够发挥出红萝卜的味道，所以煮红萝卜大概需要多久？

　　胡萝卜煮多久能熟

　　煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。如果切片，时间会很短。一般温火20--25反正就好了，如果是整根，需要的时间就长了。主要看你怎么改刀，还有就是火候。

　　胡萝卜怎么煮

　　胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

　　胡萝卜怎么吃最好

　　胡萝卜最好是旺火炒，这样短时间成熟有益营养的保护，且味道很好。众所周知，胡萝卜含VC非常丰富，且VC易容水而不容油脂。不宜用煮、熬。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味，又收获了营养。

　　食用禁忌

　　任何食物都有食用的禁忌，胡萝卜也一样。

　　1、不宜和辣椒同煮，会破坏辣椒的营养物质；

　　2、不宜放醋，醋会破坏胡萝卜素，降低营养价值；

　　3、不宜下酒，酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害；

　　4、不同白萝卜同食，两种萝卜相克，营养物质同时下降；

　　5、不与西红柿同食，破坏维生素C；

　　6、不榨汁，胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素，而且胡萝卜素吸收很低。