丝瓜是凉性还是热性食物？

　　我们都知道，在健康饮食当中，每一种食物都是有具体分类的，比如从凉与热方面来讲，就有热性食物以及凉性食物。这就意味着我们在生活中吃东西的时候要讲究正确的搭配，不适合吃凉性的食物就不能吃，不能吃热性的也不能吃。那么问题来了，丝瓜是凉性还是热性食物呢？

　　丝瓜是凉性的。

　　丝瓜是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，吃了对身体很有保健效果。

　　丝瓜的营养价值很高，含有钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等物质，纤维素、脂肪含量低，易于消化吸收，清凉爽口，适合儿童食用。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。

　　丝瓜水中含有大量天然的保湿因子，其保湿成分不粘腻，可以有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，使肤色变的红润、洁净、白皙。丝瓜络即丝瓜老熟枯干后的皮内所剩的强韧纤维，其性平味甘，有通络活血之功效，能有效缓解胸肋疼痛，筋骨酸痛等症状。老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损人群，每天取十克丝瓜络加水煎煮后，取1/3内服，剩下的外用，每天一次，连续坚持五到八天，对于缓解症状是有好处的。

　　丝瓜豆腐蛤蜊汤制作方法：

　　蛤蜊用淡盐水浸泡最少2小时以上吐去泥沙吐泥沙时间比较短就可以用煮开壳的方法，蛤蜊冷水下锅等水煮一有开口就立刻捞出放到水里搅动清洗，更彻底的去泥沙洗干净的蛤蜊沥干水分丝瓜豆腐切片，葱段切碎，这是我一人食的量，食材量根据情况调整上锅入油热，放入丝瓜炒软加入少许热水，记得是加入热水，炒菜最忌讳的是热腾腾的锅里加冷水依次放入豆腐，加入适量（根据自己的口味）的盐，这个汤比较清淡建议放嫩豆腐口感才好。放入处理好的蛤蜊煮沸后小火稍煮一会逼出食材的香味搅一个鸡蛋淋入汤中。最后出锅前撒上葱碎，滴几滴芝麻香油提香，一份鲜美无比的清凉丝瓜豆腐蛤蜊汤就可以美美的享受啦？无论颜值还是营养的都杆杠滴丝瓜豆腐蛤蜊基本每次都是被秒杀，吃粉们赶紧动手哦！