桂花绿豆藕怎么做

　　桂花绿豆藕是很常见佳肴，这样的佳肴含有的营养元素比较多，而且吃桂花绿豆藕，对人体消化也是有着一些帮助，不过在对这样食物选择的时候，要先对它进行一些认识，这样在制作的时候，才会知道该如何做最佳，那桂花绿豆藕怎么做呢，桂花绿豆藕的制作并不是很难。

　　很多人对桂花绿豆藕怎么做并不是很清楚，桂花绿豆藕使用的食材简单，而且制作不是很复杂，不过在制作这样佳肴前，需要对它的制作流程进行了解，这样才会知道该如何制作。

　　桂花绿豆藕怎么做：

　　1、莲藕洗净去皮

　　2、将绿豆用清水洗净浸泡3小时备用

　　3、红枣洗净备用

　　4、莲藕从一头的顶部向下一寸的地方切开

　　5、将绿豆依次塞入所有的藕孔中，不断用筷子捅紧，直至装满

　　6、将顶部盖上，用4-5根牙签固定住，放入汤锅中，加水没过藕，剩余的绿豆放入水中

　　7、盖上盖大火将水烧开，转小火焖煮40分钟，将大枣放入，再焖煮约30分钟，至藕中的绿豆煮开（断面处会涨开）关火。

　　8、将藕取出晾凉

　　9、切片待用

　　10、取一净炒锅坐火加少许水

　　11、加冰糖烧至冰糖溶化

　　12、加入蜂蜜、桂花

　　13、至桂花煮透、汁粘稠

　　14、浇在装好盘的绿豆藕上即可

　　小贴士

　　绿豆不要泡的时间过长，否则就不沙了；不要装得太满，太满会涨破藕。

　　以上就是对桂花绿豆藕怎么做详细介绍，按照以上方法制作桂花绿豆藕是不错之选，不过在制作桂花绿豆藕的时候，要适量的进行，每次制作不宜制作的太多，否则它很容易坏掉，尤其在夏天的时候，更是要注意要适量进行。