莲子百合炖燕窝功效

　　莲子，我们大家应该都不陌生，夏季，莲花盛开的季节，可以去看莲花，还能吃到很多的莲子，吃起来特别的清口，微微带一点甜，营养价值特别的高。百合花更不陌生了，特别是喜欢花的朋友，百合代表高贵的气质。燕窝，营养品中的极品，营养成分特别高。夏季吃莲子百合炖燕窝是最合适不过的了，对高血压和消化不良的患者都是很有好处的。

　　莲子百合炖燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

　　莲子百合炖燕窝的做法：

　　菜系及功效：失眠食谱

　　心悸食谱补虚养身食谱滋阴食谱结核病食谱

　　工艺：隔水炖

　　莲子百合炖燕窝的制作材料：

　　主料：莲子40克，百合（干）40克，燕窝40克

　　调料：冰糖10克

　　莲子百合炖燕窝的做法：

　　1、燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

　　2、选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。

　　3、将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。

　　4、待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

　　健康提示

　　1、此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；

　　2、患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；

　　3、莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；

　　4、百合有润肺止咳，清心安神的作用；

　　5、燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。