鸡胸肉饺子正确做法是怎样的?
众所周知,蛋白质是人体必不可少的营养,通过食物补充足够的蛋白质对每个人都非常重要,大部分食物都含有蛋白质,不过所含的蛋白质质量有所不同,今天为大家推荐鸡胸肉,鸡胸肉不仅蛋白质含量高,而且都是优质蛋白,平时人们经常会包饺子吃,这时候就可以加入鸡胸肉,详细的制作流程如下。
第一、鸡胸肉饺子
鸡胸肉一块
香菜三小棵
新鲜香菇五朵
香干两块
胡萝卜一根
生抽、料酒两者混起来,拌料用
做法
1、香菇先烫一下晾干
2、食材洗干净沥干水
3、将所有的食材切丁,尽量切得细细的,要匀(这是最考验手上功夫的了)
4、下面就是包了,一定要捏合好,不然煮的时候就经不起考验咯!
第二、鸡胸肉饺子/更多做法
1、备好食品
2、今天剁剁肉是家美女完成了,
老抽,生抽,五香粉,孜然粉
3、搅匀,加油,麻油,水,在搅匀
4、加一个鸡蛋,在搅匀
5、蕃茄酱,随意吧,
6、加芹菜搅匀
7、就这样了,
8、开始包饺子了,
9、做出来就这样子,双色饺子
第三、鸡肉水饺的制作食材:
香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱末,姜末,香油少许,面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
鸡肉水饺的做法详细步骤
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。
3、将鸡肉剁成末,加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀;在肉馅中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4、将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可。
第四、低卡鸡肉高丽菜水饺
材料
水饺皮2包,鸡胸绞肉1000g,高丽菜600g,米酒2大匙,水3大匙,香油2大匙,盐2-3小匙,糖1小匙,白胡椒粉1/4小匙。
做法
1、将鸡肉与米酒,水以顺时钟方向搅拌至水分完全吸收,增加鸡肉的含水度。
2、加入高丽菜,葱,姜末,麻油,盐,糖,白胡椒粉搅拌到均匀。
3、将一匙内馅放在水饺皮中央,水饺皮周围沾点水,折四折将水饺皮捏紧。
4、滚水加入一大匙盐,再将水饺以中火煮熟。