花椰菜的多种吃法

　　相信吃过花椰菜的朋友肯定会深深的爱上这种蔬菜，因为花椰菜不但美味而且还含有丰富的营养，花椰菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃花椰菜是可以起到很好的养生保健功效，所以我们在日常的生活中可以多采用花椰菜来做菜，花椰菜做法多样，下文我们给大家介绍一下花椰菜的多种吃法。

　　咖喱花菜

　　1将花菜分小朵洗净，淋水备用。

　　2炒锅倒油烧热，下葱碎炒香。

　　3放入花菜，加少量温水。

　　4加盖将花菜煮上。

　　5至花菜八成熟时，放入块状咖喱，小火煮开，将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。

　　6出锅上桌。

　　小窍门：

　　这个菜没有焯水，用直接法将花菜煮透后调味，要注意火候，不要把花菜煮太熟了。花菜不同于其它菜，一旦煮过，失去应有的口感，很难吃。

　　咖喱的量根据菜量多少而定，根据自己口味儿加少量盐。

　　番茄菜花

　　1花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；

　　2番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；

　　3将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；

　　4锅烧热，放入适量的油，下入番茄丁翻炒；

　　5直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；

　　6加入刚焯过水的花菜；

　　7翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；。

　　8加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；

　　9装入碗中，表面上撒些小葱末；

　　在上面的文章里面我们介绍了花椰菜的多种功效，花椰菜有促进消化和提高免疫力的效用，常吃花椰菜能起到美容和瘦身等好处，花椰菜有很多种吃法，上文为我们详细介绍了花椰菜的多种做法。