三文鱼牛油果拌饭怎么做？

　　三文鱼是一种非常常见的美食，尤其在日本等国家，三文鱼基本上都是每天必吃的食物。而且随着制作工艺的不同，三文鱼的味道也会发生变化。比如生吃三文鱼，就是非常好吃的食物，而且三文鱼同样也可以成为拌饭的主要食材。那么问题来了，三文鱼牛油果拌饭怎么做？

　　做法一：

　　用料

　　材料用量

　　三文鱼半磅

　　米饭一碗

　　牛油果一个

　　柠檬半个

　　照烧酱少许

　　胡椒少许

　　盐少许

　　做法

　　1、准备材料

　　2、将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15

　　3、将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁。

　　4、将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱，就可以开吃啦！（若没有照烧酱，可用酱油替代）。最好将三文鱼，牛油果和米饭混合起来吃，味道更佳。

　　做法二：

　　1、先教大家如何使用挑选牛油果。全熟的牛油果果皮油亮，微微发软，如果黑色暗沉，触感十分柔软则表示有些熟过了。刚买的生牛油果如果急着用，可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟。

　　2、牛油果一个对半切开，轻轻一扭即可转开。

　　3、牛油果切小块备用。

　　4、三文鱼切小块备用。

　　5、白芝麻用平底锅小火焙香。

　　6、将牛油果、三文鱼放在碗中，加入焙香的芝麻、切碎的洋葱和香菜以及切成丝的海苔，再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀，最后淋上柠檬汁即可。

　　把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上，边拌边吃，果香、脂香还有芝麻香，相当让人满足的口感啊！

　　三文鱼海鲜拌饭做法：

　　主料

　　三文鱼蛤蜊

　　扇贝柱蛏子

　　牛油果米饭

　　辅料

　　飞鱼籽柠檬

　　白芝麻腌萝卜

　　酱油山葵酱

　　蛋黄酱黑胡椒

　　海盐

　　1、挑选三文鱼的鱼腩部分，在表面撒上黑胡椒和海盐，按摩入味，腌制10分钟即可~

　　2、蛏子、花蛤入锅焯水，去壳留肉~

　　3、三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中，也可用平底锅微煎】~

　　断生后的三文鱼切片备用~

　　4、牛油果切十字刀，果肉挖出备用~

　　5、将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~

　　6、将鲜美的海鲜摆放在上面，拗出漂亮的造型~

　　7、撒上芝麻和飞鱼籽，挤入蛋黄酱，再根据个人喜好点上少许的山葵酱，即成~