培根怎么解冻

　　很多的培根为了方便运输和存储，其实都是冷冻的。当然，当我们食用的时候，是需要进行解冻的。如果时间不适很着急的话，我们可以等培根自然解冻。但是如果时间来不及，培根怎么解冻才最快呢？今天我们给大家介绍几种方法，如果大家时间紧迫，可以尝试一下哦。

　　首先，我们要准备一个大小合适的碗，把冻肉放进碗里，再在里面撒一些盐，在冻肉上涂抹均匀。然后在碗里到入适量冷水直到没过冻肉。注意哟，这里要倒入冷水，千万千万不能倒入热水哦，不然肉会变柴，营养成分也会流失。

　　现在只需等待几分钟，你就会发现冻肉已经差不多解冻了，肉上的冰都融化了，肉已经变得很软了，一刀切下去，能非常轻松的切到底，肉的中心也已经完全不硬了。是不是非常简单，省时省力呢？

　　用盐不仅可以快速解冻，而且会使冻肉肉质鲜美，去除肉的腥味，还能起到杀灭细菌的作用。这种方法方便快捷，还不赶紧试试？

　　那么放盐解冻的原理是什么呢？不知道大家见没见过撒盐化雪，它们的原理是一样的。在水里放盐可以提高水沸腾的温度点，也就是降低了冰的溶解温度，这样一来冻肉上的冰就很容易融化了。

　　除了用盐解冻，还有一种日常用到的调料也可以解冻，同样方便快捷。我们可以用叉子蘸一些醋叉进肉里面，这样可以让肉里面也轻松快速解冻，如果把这两种方法结合起来就会事半功倍，加速解冻啦。怎么样，这个方法材料方便易得，操作简单快速。赶快学起来吧。