榴莲脆脆的可以吃吗？

　　人们是比较喜欢购买一些榴莲食用的，虽然榴莲闻起来的味道不怎么样但是吃起来口感却很好，而且榴莲对于人体还存在有不少的功效，比如提高免疫力、滋阴补阳、降血脂、降血压等等。而有一些人买来的榴莲却会出现脆脆的情况，许多人对于脆脆的榴莲是否还可以吃存在疑问，下面就来介绍一下榴莲脆脆的可以吃吗？

　　榴莲脆脆的是没有成熟，也是可以吃的，只是口感风味都没有成熟的好。榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

　　榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因为还没有全熟，这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃，味道会好一些，而且食用的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉哦。

　　其实开口的榴莲是最好吃的，但是开口后的榴莲很容易变质，所以在挑选的时候要格外注意，变质后的榴莲有一股酸味，而且会带一点酒味，这种榴莲就不要买了。成熟的榴莲用刀尖开个缝，一掰就开了，如果没有成熟的话，会很难打开。