​家常蔬菜菜谱大全

　　相信大家对于蔬菜肯定是不会陌生的吧，蔬菜是我们常见的一类食材，蔬菜不但美味而且还含有丰富的营养，蔬菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蔬菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以蔬菜深受人们的喜爱，蔬菜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下家常蔬菜菜谱大全。

　　家常蔬菜锅

　　材料

　　主料：腊肉，金针菇，香菇，木耳，粉丝，豆腐，绿色蔬菜（可根据自己的口味任意选择）。盐，鸡粉。做法1。用热水将腊肉洗净，切片备用。

　　2、金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。

　　3、木耳、粉丝以凉水泡好，备用。

　　4、豆腐切片备用。

　　5、沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。

　　6、依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。

　　7、待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。

　　口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。

　　家常腐竹

　　材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖做法

　　1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；

　　2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是蔬菜，我们知道蔬菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蔬菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了家常蔬菜菜谱大全，相信大家都已经掌握了吧。