泡椒猪肚的做法有哪些

　　猪肚不知道大家有没有吃过，猪肚是一种特别好吃的食物，而且富有大量的营养，而且猪肚的做法也多种多样，不知道大家有没有吃过泡椒猪肚，这种猪肚是有一点点微辣的，可能很多人对于泡椒猪肚的做法有哪些还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下泡椒猪肚的做法有哪些吧。

　　做法一：

　　1、扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。

　　2、猪肚洗净，蒸熟后切丝。

　　3、扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。

　　自己做椒麻料：花椒1大匙，先用干锅爆香，取出后用擀面棍擀碎，筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。

　　做法二：

　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

　　做法：

　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

　　3、然后撒入胡椒粉。

　　相信大家通过以上的介绍，对于泡椒猪肚的做法有哪些在那种已经有了一个更为清晰的认识，我们每个人都可以尝试着去学习一下，泡椒猪肚，一定是值得我们学习的一道菜，当我们家中来的宾客可以做给他们吃，一定会值得大家的一致好评的。