彩丁拌面的做法

　　现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做彩丁拌面吧。

　　1、芹菜洗净切成碎丁。

　　2、胡萝卜土豆去皮切成小丁。

　　3、洋葱西红柿切成小块。

　　4、鸡蛋加入香油打散备用。

　　5、锅中放油烧热，下入土豆丁炸至金黄。

　　6、再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫。捞出控油。

　　7、锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。

　　8、翻炒至肉色变白，加入西红柿翻炒至软烂。

　　9、下入洋葱继续翻炒。

　　10、加入酱油糖盐料酒蚝油黑胡椒煸炒均匀。

　　11、再加入芹菜碎。

　　12、加入适量的清水烧开。

　　13、下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。

　　14、烧开转中火，烧至5分钟。芶入水淀粉。

　　15、再烧开加入打散的鸡蛋即可

　　16、漂亮美味的彩丁卤就做好了。

　　17、另起锅放入水烧开，下入面条煮熟。

　　18、把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可

　　彩丁拌面做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。