糟卤鲈鱼的做法

　　人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下糟卤鲈鱼。

　　1.1鲈鱼两面打斜刀，放入容器里，加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗，其余的倒入容器里腌制鱼，20到30分钟翻一面，继续腌制同样时间。

　　2.2材料备齐。鲈鱼选2斤左右大小合适哈。

　　3.1葱切段、姜切片、辣椒切片备用。

　　4.2鲈鱼两面打斜刀，放入容器里，加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗，其余的倒入容器里腌制鱼。

　　5、腌制好的鱼摆入盘中，放姜片，少许葱段、辣椒。蒸锅水开后，大火蒸8到10分钟。

　　6、炒锅里加入花生油，把剩下的葱段放入煸香，做成葱油备用。

　　7、蒸好的鱼取出，倒净盘里的水。按个人口味淋上适量的糟卤，最后浇上热热的葱油，可以上桌啦。

　　现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的糟卤鲈鱼，为你的妻子和孩子露上一手。