虾能不能和西红柿一起吃呢？

　　西红柿是营养非常丰富的食物，而虾也是蛋白质丰富的海鲜，很多人好奇的是虾能不能和西红柿一起吃。一般情况下，这两种食物是不能一起吃的，如果长期同时食用很容易产生毒性物质。

　　1、虾和西红柿是不能够一起吃的，如果允许不当的话，会产生一些毒性物质，导致食物中毒的问题，对于人体的危害很大。在吃海虾，海蟹的时候，属于海鲜类食品，应该禁止同时食用维生素含量较高的蔬菜和水果，虾还会包含一些软壳，进入到人体之后，也有可能会导致重金属中毒。主要是虾和维生素含量较高的蔬菜一起吃会发生化学反应，产生有毒性的五氧化砷伤害身体。

　　2、我们吃的食物多多少少都有些有害物质的，不要大量食用是没有任何问题的，因为体内本身就有解毒的脏器，比如肝脏和肾脏。虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很多维C，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。而且从吃虾和维生素C致死的例子来看，好像都是服用了维生素C的药物所致，那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算，一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁，才会中砒霜的。

　　3、不能。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。