野菜瘦身汤

　　现在正是采野菜的好季节，会发现很多人经常在田园边头挖野菜，野菜都是天然生长的，没有经过人工特别培育，所以不用担心里面有添加剂，自己回来洗干净后可以做野菜瘦身汤，不仅可以减肥，还可以通便利尿，促进全身新陈代谢。

　　方法

　　槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。

　　榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。

　　香椿吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿，无论哪一种吃法，都令人回味。

　　野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，野蒜还可以切碎了洒在汤中或烧好的菜上用来点缀美食，以及用来蛋炒饭，味道都是很香的呢！

　　马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。也可将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。

　　车前草吃法可以做汤和炒吃，做汤选取叶子，如果也摘取了茎部，烹饪时间要就久一点，因为茎部不容易烧烂，所以车前草一定要挖取嫩的食用，等开花了就老了。

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　葱花适量

　　鸡蛋1个

　　1、这就是我准备的野菜洗好切寸段

　　2、葱花备好

　　3、鸡蛋磕到碗中

　　4、煮锅中放油，油热后放入葱花爆香

　　5、加入水

　　6、放点盐

　　7、开锅后放入野菜。

　　8、再次开锅倒入鸡蛋液

　　9、这就好了可以吃了。