胡萝卜芝麻馒头的做法

　　中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，胡萝卜芝麻馒头的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。

　　1、胡萝卜去皮洗净，切小粒。

　　2、放入料理机，加入纯牛奶打成胡萝卜汁。

　　3、除白芝麻外，所有材料放进面包机，启动和面15分钟。

　　4、加入芝麻再搅拌5分钟。

　　5、取出，双手沾干粉，搓揉摔打5分钟。

　　6、装入碗内放温暖处发酵，天气冷时可借助机器加温发酵。

　　7、发酵至原来的2倍大，里面呈蜂窝状。

　　8、双手沾干粉，搓揉面团排气，直至切开里面细腻无孔，静置10分钟。

　　9、把面团搓成长条形。

　　10、用刀切成小方块馒头（头和尾切出可揉成一个圆形馒头）。

　　11、锅底和内壁刷一层油以免粘锅，放馒头进锅继续发酵至胀起，表面光滑无凹凸（我用烤箱100度预热10分钟，然后断电，把蒸锅放进去20分钟）。

　　12、水开后，上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

　　13、胡萝卜馒头并非红色，而是美美的亮黄。

　　在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，胡萝卜芝麻馒头的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。