清蒸鱼汤的做法大全

　　鱼是每逢佳节都要做的一道菜，无论是清蒸还是红烧都深得人们喜爱，所有煮鱼的方法中，清蒸鱼可以说是最受欢迎的。别看清蒸鱼是一道简单的菜，做起来可是有很多秘诀的。仔细既美味又可口下面让我们一起来看看，清蒸鱼制作过程中要注意的细节哦。

　　做法

　　材料

　　主料：清蒸鱼汤

　　清蒸鲫鱼的制作材料

　　主料：鲫鱼800克

　　调料：盐3克，姜8克，植物油15克

　　教您清蒸鲫鱼怎么做

　　1、鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；

　　2、姜切丝；

　　3、鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝；

　　4、盘放入锅内，蒸熟即食。小帖士-健康提示：

　　健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。

　　小帖士-食物相克：

　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉

　　鱼的营养丰富，鱼里面含的都是高蛋白质，没有脂肪和胆固醇之类的不好物质，鱼可以常吃，鱼的做法很多，像红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼等等，很多人都喜欢清蒸鱼，不是每一种鱼都可以清蒸，可以清蒸的鱼一般都是淡水鱼，像大家熟悉的鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等等吧。