青苹果怎么做好吃

　　苹果的种类有很多，有些苹果是黄色的，有些苹果是红色的，有些苹果被叫做蛇果，还有一些苹果是青苹果。青苹果里面富含丰富的维生素，但是青苹果吃起来酸酸的，有些人不喜欢吃酸的，所以难以接受青苹果的酸味。但是青苹果也有很好吃的做法。下面就带大家一起来了解一下青苹果怎样做才好吃。

　　青苹果鲜虾汤

　　原料：大虾250克，青苹果1个，鱼露1大匙，高汤1000毫升，香菜、姜片、精盐、胡椒粉、橙汁各适量，

　　青苹果鲜虾汤的做法

　　1.大虾洗净，剥去外壳，剔除虾线。

　　2.香菜洗净，切碎末。苹果洗净切块。

　　3.锅中加高汤煮沸，下入虾壳、姜片煮10分钟，过滤渣质，留清汤。

　　4.清汤中下入青苹果，加精盐、胡椒粉、橙汁调味，倒入鱼露煮沸，再将鲜虾氽煮至变红，盛出前撒入香菜末即可。

　　苹果的功效与作用

　　苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。

　　青苹果奶酪三明治

　　主料：全麦吐司2片，芝士片2片，青苹果半个，酸黄瓜沙拉酱少许；

　　青苹果奶酪三明治的做法步骤

　　1材料备齐。青苹果切开切薄片备用；

　　2切成四份淋上酸黄瓜沙拉酱，在点缀些青苹果碎；

　　3插上三明治签即可。

　　小窍门

　　口味建议根据个人来，有人不喜欢酸黄瓜的味道，可以就换成丘比沙拉酱也不错。