猪血胆固醇含量

　　有一些患有胆囊炎的患者，是不能够吃胆固醇高的食物的，这样会造成它们病情加重，猪血里面含有的胆固醇就是比较高的，但是一般人群还是能够适合吃猪血的，因为猪血能够清除血液里的毒素，对贫血的人来说，还能够起到贫血的效果，所以猪血的营养价值还是比较高的，那么猪血胆固醇含量高吗？

　　猪血中胆固醇比较高

　　一般人群均可食用

　　1、适宜贫血患者，可解热毒。寒毒。疫毒。蛊毒。湿毒。火毒及食物中毒等；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；

　　2、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

　　猪血算中等胆固醇食物，每一百克猪血中含有80毫克的胆固醇。一般来讲，每人每天摄入的胆固醇应小于300毫克。

　　高胆固醇食物会影响血脂，血脂高了，血液就粘稠了，血液的流速就变慢了，对心脏的供血能力就不好了。心脏病人要少吃，吃多了对身体是非常不利的。

　　猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。心脏病患者可以适量食用猪血，也多吃富含膳食纤维的食物，减少胆固醇生成。

　　心脏病的病人是可以吃猪血的，营养比较丰富，还有多种维生素，而且还有润肠通便的作用，及时的清除体内垃圾，猪血中还有胆固醇的量很少，所以说不用担心