番茄鸡翅的做法是什么

　　平时的家常菜，就是可乐鸡翅、番茄蛋汤等等，说起番茄鸡翅还真是没有吃过，终于有机会在饭店品尝了这道美食，味道还是很不错的，弄弄的番茄的味道，酸酸甜甜的，再加上鸡翅，那就更是美味了，下面就将番茄鸡翅的做法带给大家吧。

　　番茄鸡翅

　　难度：切墩（初级）时间：10-30分钟

　　主料

　　鸡翅300

　　辅料

　　番茄酱适量葱适量

　　姜适量酱油适量

　　油适量盐适量

　　番茄鸡翅的做法步骤

　　1、将洗净的鸡翅上划上两刀

　　2、将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片；

　　3、再加入盐，料酒，酱油，白胡椒和味精放入冰箱中腌制二个小时以上；

　　4、在锅中烧热油，油温五，六成热下入鸡翅炸；

　　5、将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出；

　　6、在锅中加入适量的油，倒入番茄汁（我用搅拌器捣碎的一个番茄）和番茄酱的混合液；

　　7、烧开后下入炸好的鸡翅，烧上十分钟；

　　8、再加入适量的糖，盐等调料再烧五分钟即可。

　　9、将烧好的鸡翅层盘，摆好后再将番茄汁淋上一些；

　　小贴士

　　1、鸡翅的腌制，先让鸡翅有点底味；

　　2、鸡翅的炸制，将它炸为两面金黄即可，这样的鸡翅皮相当美味；

　　3、番茄酱和番茄汁混合使用，会让它的口感和色泽更上一层楼。

　　以上就是番茄鸡翅的做法，主要才用的是番茄酱和鸡翅为原料，这些食材在菜市场和超市都能轻轻松松的买到，而且价格也不贵，所以自己制作起这道菜还是很方便实惠的。如果您也喜欢这道美食的话，那就赶紧去尝试一下吧。