冬瓜排骨玉米的做法是什么呢

　　冬瓜排骨玉米是生活中常吃到的食物，排骨的类型丰富多样，以猪排骨使用的最多，而冬瓜与玉米则是夏季里的食物，但是易于存储，四季中都可以买到，冬瓜排骨玉米的做法可以是炖汤，炖汤的方式最简单，所做出来的食物美味也会更美味。大家就要掌握其制作的方法，那么冬瓜排骨玉米的做法是什么呢？

　　做法一

　　主料：

　　排骨500g、新鲜玉米200g、冬瓜500g、油适量、盐适量、胡萝卜适量

　　制作步骤：

　　1、准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

　　2、买回的排骨斩块然后飞水。

　　3、煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

　　4、煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

　　5、当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

　　6、由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。

　　小贴士

　　煮这款汤水一定将排骨和胡萝卜先煮烂然后再放入容易熟的冬瓜和玉米，这样煮出来的汤才鲜美清甜！

　　做法二

　　原料

　　排骨300克，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋

　　做法

　　1、玉米切小段。2、胡萝卜切滚刀状。3、葱打结，姜切片。4、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。5、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。7、放入适量盐调味即可。

　　做法三

　　食材准备

　　猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

　　制作步骤

　　1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　冬瓜排骨玉米的做法较多，本文为大家介绍的就是以做汤的方式，炖汤是最简单的，如果觉得经常喝汤腻了后可以换成其它的方式，比如烧、炒等，不同的做菜方式，使用到的佐料不同，其做菜步骤也有区别。可以参考其它菜肴的做法，也可以根据相似的菜肴进行制作，只要经常操作，就可以熟悉的做出多种菜肴。