怎么炒香菇

　　香菇是我们餐桌上的常见的食物，每个人的吃法也是不同的，但是怎么炒香菇_怎样炒香菇好吃比较好呢？香菇与肉类是很好的搭配组合。炒香菇之前要准备好所有的调料品，可以加入的调料可以有大葱、萝卜以及蒜等，可根据自己的口味加入辣椒，口味以咸鲜比较适合。

　　材料：

　　香菇，猪肉，胡萝卜，姜，植物油，食盐，生抽，香油，淀粉，水淀粉，大葱，蒜等

　　步骤：

　　1、准备好原材料

　　2、香菇切成丝

　　3、胡萝卜用切菜器切成小细条

　　4、葱、姜、蒜切成丝

　　5、猪肉将肥瘦肉分开切成丝

　　6、瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀

　　7、锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用

　　8、锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味

　　9、下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀

　　10、加入炒好的肉丝翻均匀

　　11、加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可

　　以上主要介绍了怎么炒香菇好吃又简单，你了解了吗？接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

　　吃香菇有什么好处

　　健胃消食

　　古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。

　　美容养颜

　　香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。

　　减肥瘦身

　　香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。

　　降脂降压

　　香菇中含有核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等多种功能性物质，它们能够抑制胆固醇吸收和合成，减少血液中胆固醇含量，从而起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，对改善和预防动脉硬化有帮助、

　　益气补血

　　香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。

　　温馨小提示

　　长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。