地皮菜包子的做法

　　对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说地皮菜包子的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

　　1、肥头提前消好

　　2、楸成小疙瘩。

　　3、温温水把面和起来多揉揉。盖好醒发一晚上。

　　4、起好的面成蜂窝状。

　　5、用小苏打代替减多揉揉。

　　6、地皮菜洗干净。这个上锅用减煮煮好洗

　　7、韭菜洗干净切碎

　　8、熏干切碎

　　9、火腿切碎

　　10、葱姜切末末

　　11、西葫芦插丝。用盐把水揉出去。洗干净剁碎

　　12、全部放盆里。放盐，鸡精，耗油。香油。胡麻油。花椒十三香。味极鲜。

　　13、搅拌均匀

　　14、继续搅面。三种看减大小的方法，第一揉面面一直吹泡泡，第二像这样越拉越薄不沾手就整好。一拉就断减大。沾手减小。

　　15、第三用刀切开面里面的眼一样小就正好。眼大减小

　　16、全部揉好楸成小计子

　　17、擀成面皮

　　18、全部包好

　　19、留出来的肥头放冰箱。吃馒头包子的时候提前消

　　20、水开蒸20分钟出锅放案板上凉凉防制粘黏。

　　21、蒸好的包子。好好吃。

　　工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，地皮菜包子的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。