​海带咸菜的做法是什么？

　　食材

　　主料干海带丝100g辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g

　　步骤

　　1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

　　2、炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

　　3、放入剁椒，小火炒出香味。

　　4、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

　　5、倒入海带丝，翻炒均匀。

　　6、撒入熟芝麻，拌匀。

　　7、装入容器里，放置数小时使之入味。

　　小贴士

　　1、放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。放酱油是为了加一点酱香和盐度。

　　2、海带丝上锅蒸熟，最好是蒸的稍微绵软一些。

　　3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软