红豆抹茶慕斯的做法

　　吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于红豆抹茶慕斯的做法妙招。

　　1、准备海绵蛋糕所需材料

　　2、黄油放入牛奶中坐热水融化（烤箱开始预热至180度）

　　3、全蛋内加入糖、盐、苏打粉

　　4、用打蛋器打至颜色发白，浓稠，提起滴下纹路不会马上消失

　　5、筛入抹茶粉和低粉

　　6、打蛋器不用通电直接搅拌均匀

　　7、加入融化的黄油，快速搅拌均匀

　　8、将蛋糊倒入模具内，表面刮平整

　　9、送入烤箱，180度，中层，全程约20分钟以自家烤箱脾气为准

　　10、将冷却脱模后的蛋糕分切成两片，再将蛋糕片修小一圈

　　11、准备红豆慕斯所需材料

　　12、吉利丁片放冷水中泡软

　　13、将泡软的吉利丁片放入牛奶中，加热将其融化

　　14、淡奶油内加入细砂糖打发

　　15、打至约6分发，容器倾斜时里面的奶油还会有些许的流动。不是很泡，也不是很稠

　　16、将红豆加入淡奶油中，搅拌均匀

　　17、加入冷却的吉利丁牛奶混合液，快速搅拌均匀

　　18、模具内先放入一片蛋糕

　　19、倒入一半慕斯液后再放上一片蛋糕

　　20、再将剩余慕斯液倒入，表面刮平整，放入冰箱，冷藏3小时以上（我的是过了一夜）

　　21、将蛋糕取出后用吹风机吹上一圈后将其脱模

　　22、表面均匀洒上抹茶粉

　　23、做好的糖丝

　　24、放于表面装饰即可

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道红豆抹茶慕斯色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。