白银金丝的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下白银金丝的做法。

　　1、准备好原料。

　　2.1鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。

　　3.2豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用，粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。

　　4、把蛋皮切成3-4CM的丝。

　　5、把豆芽和粉丝在加了醋的沸水中焯5秒捞出沥水，锅烧热放油，少量盐，依次倒入粉丝，豆芽、蛋皮小火翻炒均匀出锅装盘。因这一步时间比较紧，没来得急拍后来放豆芽和蛋皮了。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好白银金丝，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。