煲银耳汤的作法

　　银耳汤是具有保健功效的滋补汤品，非常适合普通人来饮用，尤其是适合妇孺，适合大病初愈的人，对于女性来说它有美容养颜的作用，在帮助肝脏解毒方面的效果也很好，银耳汤的做法也是比较多的，可以放入银耳，也可以放入冰糖大枣等等下面，我们来了解一下银耳汤的做法。

　　煲银耳汤的作法

　　一、红枣银耳汤的做法

　　材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）

　　制作过程：

　　1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

　　2、红枣用水清洗后备用。

　　3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

　　4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

　　二、木瓜红枣银耳汤的做法

　　材料：木瓜1个、银耳1朵、红枣8粒、冰糖适量

　　制作过程：

　　1、木瓜去皮切块。

　　2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。

　　3、红枣提前泡一会清洗干净。

　　4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

　　三、桂圆红枣银耳汤的做法

　　材料：银耳2朵、桂圆50克、红枣30克、冰糖40克

　　制作过程：

　　1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

　　2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

　　3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

　　4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。