大葱炒五花肉的做法有哪些

　　结婚成家很多新媳妇都想去学习如何做菜，要把握老公的心首先要留住他的胃，而且作为吃货的朋友更是这样，没有妈妈在身边做好吃的，就要自己努力，男生大部分都是非常喜欢吃肉的，而且可以说是无肉不欢，有一道菜叫大葱炒五花肉，这个菜味道香美，而且制作的方法也是非常的简单，下面就来说一说这个美味的大葱炒五花肉如何制作。

　　主料是五花肉、鸡蛋还有大葱，切片五花肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，五花肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干，洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段，往锅里加油，烧热，倒入五花肉爆炒1分钟，盛出，往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的五花肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖，炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　葱香肉嫩，色泽红亮。大葱必须要炒透，否则葱的香味不能完全出来。

　　大蒜性温、味辛，功能散寒化湿、杀虫解毒，主治感冒鼻塞、肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。大蒜还能降血脂，对动脉硬化、冠心病和高血压也有防治作用。另外，大蒜还能防癌，因大蒜有脂溶性挥发油等有效成分，可激活人体巨噬细胞的功能，加强免疫力，从而加强机体的抵抗力。：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。大蒜提取物的体外抗痒化作用优于人参，其有效成分可以保护血管内皮细胞免受过氧化氢作用，对延缓衰老有一定作用。

　　我们平时虽然知道肉的味道很美但是要注意饮食的均衡，要荤素搭配还要注意多运动，适当的运动对身体健康是非常有好处的，葱的好处有很多，平时不仅可以用来炒菜还可以生吃，但是葱的味道还是很浓烈的，为了自己的形象吃过葱后要记得用淡盐水漱口或者吃些口香糖去除味道。