益生菌能加热吗？

　　由于小宝宝的消化功能发育不完善所以他们很容易出现消化不良的症状，因此很多妈妈都会给孩子服用益生菌饮料。含有益生菌的食物有很多，像酸奶就是常见的。很多家长怕孩子腹泻就想加热益生菌酸奶。其实这种做法是不正确的，这样会破坏益生菌的活性，那么不进行加热的益生菌对我们有什么好处呢？

　　1、维持肠道正常功能

　　肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。

　　2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收

　　乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。

　　3、增强人体免疫力

　　益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

　　任何含有益生菌的产品都不要进行加热，因为要想保证益生菌的活性就必须常温。加热的益生菌就会破坏它原因的营养价值，相信阅读了上文后大家也知道了益生菌对人体的好处了吧，虽然益生菌对宝宝肠道好但仍然要适量食用。