紫包菜沙拉一般做法

　　现在很多西餐已经步入中国的领域，像西方的肯德基，麦当劳在我们的国家都非常流行。我们都听说过沙拉，这也是一种西餐。那么今天我们就来为大家介绍紫甘蓝沙拉的做法，紫甘蓝对我们的身体非常有好处，而且紫甘蓝沙拉口感特别的清爽。下面就来看一下紫甘蓝沙拉

　　怎么做。

　　原料：紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。

　　根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水；

　　将玉米下锅中煮熟，捞起，备用；

　　煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用；

　　浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。

　　紫甘蓝知识介绍：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

　　紫甘蓝适应性强，病害少，结球紧实，色泽艳丽，耐贮藏，耐运输，营养丰富，产量高，南方除炎热的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能种甘蓝的地方都能种植。

　　以上就是专业人士为我们介绍的紫甘蓝沙拉的做法，根据上文我们可以看出，紫甘蓝沙拉的做法其实非常简答，而且又能节省我们的时间。紫甘蓝沙拉可以作为我们早餐，这样既有营养，有便捷。希望以上内容可以帮助大家。