生活

新疆拉条子的做法

  吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,新疆拉条子的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

  1、准备小熊牌和面机一台,放在平整的台面上。

  2、高筋面粉(特一粉)两小碗。

  3、凉水一碗加入一汤匙食盐。

  4、将两碗面粉倒入和面桶内。

  5、徐徐倒入准备好的盐水,将和面机和面键盘调到30分钟,这时和面机就自动开始工作了。工作5分钟后再次加入一点水,工作10分钟后加入第三次水。和面机自动工作揉面。

  6、这个是和面机工作半个小时后的成果。

  7、案板上面抹油,然后再将揉好的面放在案板上备用。

  8、将面压成如图片这样切成条状。

  9、再将而面在案板上揉成圆条状

  10、盘子底部放油抹开。

  11、将搓成条状的面盘起来并抹上菜籽油,要均匀的抹开。

  12、盘子装满后可以再加入一层如图片所示,还是要抹油防止粘连。然后再好保鲜膜醒15分钟。

  13、开始拉面如图片所示。

  14、拉一遍的面不够细,再拉一次即可。

  15、把面盘在手上,锅里水开加入面条煮沸,再点二次水烧开煮熟了。

  16、成品图。

  17、捞起上盘,成喽!想不想吃?

  新疆拉条子的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。