西兰花功能有哪些？

　　西兰花是很多的朋友都是非常喜欢吃的食物，其实西兰花也是比较好吃的，而且营养也是非常的丰富，具有非常多的治疗的功效，但是还是有很多的朋友不怎么喜欢吃西兰花，觉得西兰花的味道不怎么好，所以现在就由小编来给大家具体的介绍一下西兰花到底有什么作用。

　　1、抗癌防癌

　　菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　2、清化血管

　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　3、丰富的维K

　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是

　　4、解毒肝脏

　　多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

　　5、维C使者

　　菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

　　以上就是小编介绍的西兰花的作用了，大家是不是都已经非常的清楚了呢，虽然可能味道可能没有那么的好，但是营养价值还是非常的丰富的，所以大家平常的时候都是可以去吃一些，对身体的调理效果也是非常的好。