黄瓜怎么做好吃

　　黄瓜是人们常吃的一种蔬菜，黄瓜的营养价值也比较高，里面富含维生素e，适当的吃一些，有很好的抗衰老的作用，另外黄瓜里面富含黄瓜酶，是非常好的一种生物活性剂，能够促进身体的新陈代谢，黄瓜的做法也比较多，比如说黄瓜炒蛋，凉拌黄瓜等等。

　　黄瓜炒蛋

　　材料：鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块

　　做法

　　1、胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身

　　2、鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液

　　3、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下

　　4、放盐调味即可

　　凉拌黄瓜

　　材料：蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖

　　做法

　　1将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。

　　2将黄瓜拍碎。

　　3准备调味汁。我这里用的是蒜泥生抽醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。

　　大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去。比如说：辣椒油花椒油芝麻酱等等